Cookies s vločkami a sušeným ovocem

24.02.2018


Je zima a k dobrému čaji se hodí něco na zub. No a teď přemýšlíme jestli něco sladkého, nebo zdravého. Co tak oboje dohromady. Sušenky s vločkami,medem a sušeným ovocem.

Suroviny:

1 a 1/2 hrnku hladké mouky

1 hrnek ovesných vloček, nebo směs vloček (ovesné,špaldové,pšeničné a pohankové)

1/2 hrnku strouhaného kokosu

2 vejce

200g másla

1/2 hrnku cukru

1/4 hrnku medu

2 hrnky křížal

1 tabulka čokolády, nebo 2 lžičky skořice

Postup:

Smícháme mouku,cukr,kokos a vločky přidáme změklé máslo, vajíčka a med. Vypracujeme těsto a nakonec zapracujeme nakrájené křížaly a čokoládu nalámanou na kousky. Rukou vytvarujeme placičky. Klademe na pečicí papír na plech a upečeme.

Můžeme dávat jen med, nebo jen cukr. Když máme tradiční křížaly (jablka, hrušky, švestky),tak není potřeba ani čokoláda, stačí jenom skořice. Potom je to zimní klasika k čaji. Ale můžete dát jakékoliv sušené ovoce. Dobrá je kombinace ananas,citrusy,fíky, višně a bílá čokoláda. K těmto sušenkám bylinkovou limonádu a jsme v létě.