Velikonoční bílkový chlebíček

Velikonoční bílkový chlebíček

Nemáte formu na beránka a nebo se vám nedaří? Upečte buchtu na plech a vykrojte tvar vajíčka. Ozdobit dle vlastní fantazie a chuti a velikonoční moučník je hotový.  Pekla jsem mazanec se sušeným ovocem a zbylo mi dost bílků, tak jsem upekla ještě rychlý bílkový chlebíček.

Suroviny:

6 bílků

6 lžic moučkového cukru

6 lžic polohrubé mouky

čokoláda, oříšky, mandle, sušené a kandované ovoce

Postup:

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zlehka vmícháme cukr a část mouky. Sušené ovoce, ořechy a čokoládu nakrájíme na kousky a promícháme se zbytkem mouky. Teprve potom přidáme do těsta, obalení moukou zabrání propadení ovoce na dno těsta.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů do růžova. Jednoduché, rychlé a na velikonočním stole může nahradit tradičního beránka.

Zdobila jsem klasickou bílkovou polevou na perníčky. 1 bílek, 1 lžíce citronové šťávy a prosátý moučkový cukr.