Zelí z červené řepy

               Zelí z červené řepy

Suroviny:

4 větší červené řepy

2 cibule

Sádlo

1 celá skořice, 3 bobkové listy, sůl, cukr, ocet

Hladká mouka


Postup:

Cibulku podusíme na sádle, přidáme červenou řepu nakrájenou na slabší hranolky a orestujeme. Podlejeme vodou a přidáme celou skořici, bobkový list a sůl. Povaříme a zahustíme troškou hladké mouky. Ochutíme cukrem a octem. Podáváme třeba s kachnou a bramborovým knedlíkem.